Punto de fusión del ácido benzoico.
¿Que es el punto de fusión?
primero debemos tener en cuenta el concepto del punto de
fusión. El punto de fusión es la temperatura a la cual llega un solido cuando
pasa al estado liquido de la materia, esto pasa ya que al suministrarle calor,
la variación de las partículas se encenta muy energética, por lo tanto se
rompen las fuerzas de enlace que mantienen a las partículas unidas. Debemos
tener en cuenta que la temperatura en este caso debe ser constante. El punto de
fusión es una propiedad física intensiva de la metería, esto quiere decir que
no depende de la cantidad de masa que la sustancia tenga.
¿Que es el ácido benzoico?
En
química orgánica conocemos que el ácido benzoico se encuentra dentro de los
ácidos carboxílicos aromático, el cual cuenta con solo un grupo de
ácido carboxilico unido a un anillo fenílico. su formula
química es C6H5-COOH. es un compuesto polar, ya presenta
una alta solubilidad en agua y disolventes orgánicos. este ácido se
desprende del benceno. El ácido benzoico es un solido que cuenta con
estado de fusión de 121.85 °C.
Materiales:
Ácido benzoico.
capilar de vidrio.
espátula.
Termómetro.
Goma.
Tubo de Thiel.
Glicerina (75 ml)
Mechero de Bunsen.
Procedimiento para hallar el punto de fusión del ácido benzoico.
En primer lugar debemos tomar un poco del
ácido benzoico y pulverizarlo. luego debemos de introducir el
ácido a un capilar de vidrio hasta unos 3 o 4 centímetros.
Posteriormente unimos con una goma el capilar con el
termómetro, con la idea de que la sustancia quede al mismo nivel que el
bulbo de mercurio.
Preparamos un montaje con un tubo de Thiel con unos 75
ml de glicerina, luego introducimos el termómetro junto con el capilar.
Procedemos a prender el mechero y calentar el tubo de Thiel,
de esta forma subirá la temperatura de la glicerina y con ello hasta que
el ácido se funda. Cuando esto pase se debe tomar la temperatura y con
este procedimiento ya se ha hallado el punto de fusión del ácido benzoico.
experimentación en el laboratorio.
Enlace del vídeo.
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